CAP Agent polyvalent de restauration

Niveau VALT 2 ans
Accès à la formation: 

En 2 ans : Après la 3ème, au CFA sous réserve de signature d’un contrat d’alternance.

Enseignement: 
  • Professionnel : Production de préparations froides et chaudes, mise en place de la distribution et service du client, entretien des locaux, des matériels et des équipements, organisation, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements, connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique.
  • Général : Mathématiques, sciences, français, anglais, histoire-géographie, EPS…)
Alternance: 

1 semaine au centre de formation, 2 semaines en entreprise.

Entreprises d'accueil: 

Entreprise de restauration rapide, de vente à emporter, ou en restauration collective.

Et après ?: 
  • Travailler en tant qu’employé de restaurant dans un service de restauration collective (cantines des hôpitaux, entreprises, écoles...), dans les nouvelles formes de restauration commerciales (consommation sur place, vente à emporter, livraison à domicile...) ou dans des entreprises de fabrication de plateaux conditionnés (pour le train, l’avion...).
  • Poursuivre ses études : en Mention Complémentaire employé traiteur ou en Brevet Professionnel cuisinier.

Hors SEPR : les élèves peuvent éventuellement continuer leurs études en pré­parant un Brevet d’Études Professionnelles bio services, ou un Baccalauréat Professionnel hygiène environnement, ou un Brevet d’Études Professionnelles de la restauration et de l’hôtellerie, ou une Mention Complémentaire em­ployé barman, ou un Baccalauréat Professionnel restauration.

Comment m'inscrire

  Alternance

Au Centre de Formation d’Apprentis ou à l'Institut des Métiers

FC

En Formation Continue

1

Se préinscrire au Point Info SEPR au 04 72 83 27 28 ou via le formulaire

Déterminer une solution de financement (CIF, Plan de formation, DIF, Période de Pro, etc.)

2

Signer un contrat d’apprentissage avec un employeur. Le contrat se retire auprès de l'organisme interface (CCI, CMA, etc.) Pour le contrat de professionnalisation, nous contacter.

Contactez le conseiller commercial de la formation concernée pour vous accompagner dans votre projet

3

L’inscription est validée une fois le contrat reçu. La SEPR reprend alors contact avec vous

 

 

 

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