Formation cuisinier en restaurant
janvier 30, 2024 - 16:16

CAP Cuisine

Que vous aspiriez à devenir un chef étoilé Michelin ou un spécialiste de la cuisine fusion, une formation professionnelle de qualité est essentielle. Grâce à cette formation, vous pouvez non seulement suivre les tendances actuelles, mais aussi les influencer en devenant un chef innovant dans cette industrie dynamique.

Je choisis mon parcours formation
Départements
Ardèche Rhône
Cursus
Formation continue CFA
Univers
Bouche et Restauration
Objectif Obtention du diplôme ou de la certification
Code RNCP 18704 Certification enregistrée au répertoire national des certifications professionnelles - France compétences - lien vers le descriptif détaillé : En savoir plus
Niveau Niveau 3
Taux de réussite à la certification 87% Taux moyen de tous les parcours confondus.
Présentation de la formation

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines.

Sous l’autorité d’un responsable :

  • Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise
  • Il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité
  • Il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur, sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement
  • Il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise
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CAP Cuisine – apprenti – 12 mois
Obtention du diplôme ou de la certification
CAP Cuisine – apprenti – 24 mois
Obtention du diplôme ou de la certification
CAP Cuisine – FC – 1 an
Obtention du diplôme ou de la certification
Évolution et spécialisation

Une passion culinaire en constante transformation

La cuisine, bien plus qu’une simple préparation de repas, est devenue une forme d’art qui évolue constamment pour répondre aux palais exigeants et aux tendances gastronomiques changeantes. Cette évolution passionnante a créé une myriade d’opportunités pour ceux qui aspirent à exceller dans les métiers culinaires.

Diversification des styles de cuisine

L’une des évolutions majeures dans les métiers de la cuisine est la diversification des styles et des influences culinaires. Autrefois centrée sur la cuisine traditionnelle de chaque région, la profession s’est ouverte aux saveurs du monde entier. Des cuisiniers spécialisés dans la cuisine française, italienne, asiatique, fusion, végétalienne et bien d’autres ont trouvé leur place dans cette mosaïque gastronomique.

Vous pouvez poursuivre vos études en préparant une MC (mention complémentaire) ou BCP (bac professionnel)

Insertion professionnelle Inserjeunes
Entreprises d’accueil pour les contrats d’alternance 

Restauration commerciale

Restauration collective

Entreprises connexes à l’industrie hôtelière

Débouchés professionnels

Commis cuisinier

Cuisinier

Vous êtes en situation de handicap

Nos services sont à  vos côtés pour adapter vos conditions de formation. Dans le cadre du Plan Régional en faveur de l’égalité entre les personnes handicapées et les personnes valides, la Région Rhône-Alpes a mis en place une charte qualitative d’accueil H+ en formation des personnes en situation de handicap.

Notre accompagnement

92,9 %
de réussite aux examens par secteur
175 000
restaurants
4
médaillés

Les offres d'alternance

Tout voir
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Une boulangerie recherche pour la rentrée 2024 son nouvel apprenant !
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Pâtisserie sur Privas recherche son apprenti(e) pour la rentrée de septembre 2024 !
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Une boulangerie recherche pour la rentrée 2024 son nouvel apprenant !
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Un restaurant gastronomique recherche un apprenti en services et commercialisation située sur Valence.
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8018 Pâtissier/Pâtissière
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1031 – CAP Cuisine
Recherche apprenant en CAP Cuisine LE 32 Adresse : 32, RUE FRANCINE FROMONT – 69120 VAULX-EN-VELIN Mail : restaurantle32@gmail.com Tél. : 04.78.38.33.05 Site web : www.le32.ne
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1028 – CAP Boulangerie
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Patisier/pâtissière
Boulangerie/pâtisserie à Lyon 6 recherche son apprenti(e) pour la rentrée de septembre, pour un CAP.
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Pâtissier/Pâtissière
Boulangerie/pâtisserie sur Lyon recherche son apprenti(e) pour la rentrée de septembre en mention complémentaire glacerie chocolaterie.
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Une boulangerie recherche pour la rentrée de septembre 2024 un nouvel alternant !
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Votre restaurant italien cherche pour la rentrée 2024 un nouvel alternant !
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8005 – Apprenti cuisinier (H/F)
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8003 – Serveur de restaurant (H/F)
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Publiée le 22 février 2024 Ozon
8002 – Apprenti cuisinier (H/F)
Un restaurant situé en Ardèche verte recherche son apprenti(e) commis de cuisine.
Publiée le 21 février 2024 Vienne 38200
8001 Serveur de restaurant
Un restaurant gastronomique situé au cœur du centre ancien de Vienne recherche un apprenti en services et commercialisation.
Publiée le 2 février 2024 LYON 69003
1010 – Pâtissier
Pour l'ouverture de notre salon de Thé situé à Lyon 3ème, nous recherchons un apprenti ou une apprentie pour préparer le CAP pâtissier en alternance.
Urgent
Publiée le 2 février 2024 69800 Saint-Priest
1011 – Pâtissier
Notre restaurant recrute pour la rentrée 2024 un apprenti ou une apprentie pour préparer le CAP Pâtissier.
Publiée le 2 février 2024 69800 Saint-Priest
1012 – Cuisinier
Notre restaurant recrute pour la rentrée 2024, un apprenti ou une apprentie pour préparer le CAP Cuisine.
Publiée le 2 février 2024 LYON
1001 – Pâtissier et Boulanger
Nous recherchons un apprenti en CAP boulanger et un apprenti en CAP pâtissier pour notre boulangerie pour la rentrée de septembre 2024 !

Poursuite d'études possibles

Quel est le parcours de formation le plus adapté pour moi  ?

Chaque chargé de relation client de la SEPR est spécialisé dans un secteur de formation et expérimenté dans la formation professionnelle.

Annonay
Lyon
Aurélie BELLAVIA
N'hésitez pas à nous contacter pour choisir votre voie professionnelle, vous réorienter ou vous spécialiser.
04 75 32 40 26
a.bellavia@sepr.edu
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Soraya HATTAB
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04 72 83 27 56
s.hattab@sepr.edu
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Portraits de réussite
Mélanie Hours
Boulangerie Pâtisserie
Ancienne apprenante en pâtisserie, gagnante du concours Andros 2022.
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