CAP Restaurant

Niveau VALT 2 ans
Accès à la formation: 

En 2 ans : Après la 3ème, au CFA sous réserve de signature d’un contrat d’alternance.

Enseignement: 
  • Enseignement Professionnel : Travaux pratiques en salle de restaurant, organisation, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipe­ments connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique, communication, gestion, PSE.
  • Général : Mathématiques, français, anglais, histoire-géographie, EPS…
Alternance: 

1 semaine au centre de formation, 2 semaines en entreprise.

Entreprises d'accueil: 

Entreprises de restauration classique de toutes tailles et toutes catégories (restaurant, hôtel-restaurant, etc).

Et après ?: 
  • Travailler en tant que commis de restaurant. Avec de l’expérience il est possible d’évoluer et de devenir chef de rang.
  • Poursuivre ses études : soit en Mention Complémentaire cuisinier en desserts de restaurant, soit en Brevet Professionnel Cuisinier, CAP cuisine.

Hors SEPR : Brevet Professionnel restaurant. Possibilité de se spécialiser en sommellerie ou oenologie ou vers le métier de barman ou accueil réception (MC sommellerie, MC barman).

Comment m'inscrire

  Alternance

Au Centre de Formation d’Apprentis ou à l'Institut des Métiers

FC

En Formation Continue

1

Se préinscrire au Point Info SEPR au 04 72 83 27 28 ou via le formulaire

Déterminer une solution de financement (CIF, Plan de formation, DIF, Période de Pro, etc.)

2

Signer un contrat d’apprentissage avec un employeur. Le contrat se retire auprès de l'organisme interface (CCI, CMA, etc.) Pour le contrat de professionnalisation, nous contacter.

Contactez le conseiller commercial de la formation concernée pour vous accompagner dans votre projet

3

L’inscription est validée une fois le contrat reçu. La SEPR reprend alors contact avec vous

 

 

 

  • Retour en haut de page