Newsletter avril 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avril 2015
Nouvelles formations à la SEPR

Une rentrée 2015 synonyme de nouveautés et de développement

Bien installée sur les niveaux IV et V, la SEPR poursuit son développement sur les niveaux III avec l’ouverture de 3 BTS pour cette rentrée 2015 :
- BTS coiffure
- BTS Assistant Manager
- BTS Comptabilité et Gestion des Organisations.

Ces BTS se préparent en alternance ou en temps plein.

Comme la marche entre le Bac et les BTS est souvent haute, nous lançons un dispositif de Prépa BTS de 2 semaines intensives pour lesquelles 3 parcours sont possibles. Et ce n’est pas fini !

La SEPR proposait déjà le CQP Vendeur Conseil en crèmerie fromagerie en partenariat avec l’AFFLEC; cette année la même formation est lancée pour le secteur du bio avec le CQP Vendeur Conseil en produits biologiques.

Vous souhaitez vous reconvertir dans la photographie ? Nous vous proposons 7 mois de formation pratique pour apprendre les bases de la photo et un peu plus en passant le BEP Photographie en formation continue.

Enfin plusieurs modules de formation continue sont programmés cette année : CAO en Bijouterie, PAO (Photoshop, Illustrator et Indesign), POE en façonnage, POE en réparation cycles

N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement concernant ces formations.

Portrait

Kanako Imai, apprenante en CQP Fromagerie

Kanako Imai est une véritable amoureuse du fromage, ce qui est plutôt original pour une Japonaise ! C’est grâce à son père cuisinier qu’elle découvre dès son plus jeune âge les saveurs particulières des produits fermentés. Elle choisit ensuite de faire ses études dans la gastronomie : après une formation de pâtissière au Japon, Kanako effectue un premier long séjour en France, à l’école hôtelière. Déjà amatrice de produits de nos régions, une année passée à manger de la baguette et du fromage tous les jours déterminera sa vocation : devenir “Super Fromagère” !

De retour au Japon, Kanako travaille pendant 10 ans pour une société importatrice de fromages et retourne souvent en France à la rencontre des producteurs. Parmi les spécialités fromagères italiennes, hollandaises ou suisses importées par sa société, les produits français sont de loin ceux qu’elle préfère : elle est donc très motivée pour revenir en France étudier sur place les secrets de fabrication (surtout ceux des fromages de montagne, ses préférés !) et rencontre grâce à un ami le propriétaire de la Fromagerie Tête d’Or, M. Lassagne.

Sur les conseils de ses proches, elle opte pour la formation de vendeur-conseil en crèmerie fromagerie de la SEPR. Outre la théorie de la fabrication du fromage, Kanako apprend le marketing et la gestion, et reçoit également une formation approfondie sur les normes d’hygiène ainsi que sur l’analyse sensorielle, ou la manière d’exprimer les saveurs du fromage pour mieux conseiller les clients.

La barrière de la langue ? Aucun problème ! Si Kanako était timide au début et n’osait pas parler avec les clients, elle est très bien entourée et a pris confiance en elle grâce au soutien et aux précieux conseils de Mélanie, sa collègue à la fromagerie.

Focus sur...

Les Bijoutelières : Création d'une mini-entreprise pour les DMA art du bijou

La classe de DMA art du bijou 1ère année de la SEPR s’est lancée dans l'aventure de la création d'entreprise : La Bijoutelière ! Selon la PDG de l’entreprise, Nishtha Prasad, le nom, fusion des mots bijoux et atelier, illustre bien le projet.

photo classe
Photos : © SEPR

Les 12 élèves se sont rassemblés autour d'un même projet : apprendre le fonctionnement d’une entreprise en créant leur mini-entreprise, aller de la conception à la fabrication et la vente de bijoux, en passant par toutes les étapes de vie d’une entreprise.
affiche

Le principe ? Les élèves se sont reparties les fonctions d’une entreprise selon leurs motivations et compétences, en apprenant à fonctionner dans un collectif : l’administration, le service technique, achats, le service commercial et la direction. Les bijoux créés en cours de formation ont été vendus pour la fête de Saint Valentin, la fête des mères, lors des journées portes ouvertes de l’école.

Alain Dufour, professeur d'économie, et Laurence Fauquembergue, professeur d’atelier, accompagnent ce projet qui bénéficie du suivi de l’association Entreprendre pour Apprendre Rhône-Alpes.

Retrouvez-les sur facebook !
Retour sur...

Salon de l’apprentissage et Mondial des métiers

La SEPR était présente du 27 au 28 février à la CCI dans le cadre du Salon de l’apprentissage et du 12 au 15 mars à Eurexpo pour la 19ème édition du mondial des métiers. Lors de ces deux salons, une information à destination d’un public particulièrement intéressé par l’alternance a permis de présenter le catalogue de formation proposé par la SEPR.


Photos : © SEPR

Ces événements proposaient également des temps d'échanges avec des professionnels et formateurs, des conférences sur les formations et sur les différents contrats en alternance. Le mondial des Métiers est avant tout un lieu de démonstrations qui met en situation les apprenants qui présentent leur métier aux visiteurs.

Ils peuvent aussi participer à certains concours comme le concours inter-établissements, le «Master du bois» organisé par FIBRA FIBOIS sur le stand «forêt bois ameublement». Justine Tardy de DMA Habitat Option mobilier et décor et Fabio Cocco de 1ère BAC pro ébéniste au LMAI représentaient la SEPR parmi 27 concurrents qui ont créé, conçu et fabriqué une bibliothèque en 2 jours.

Ces deux salons attirent chaque année de plus en plus de visiteurs aux demandes très variées. La SEPR s’attache à mettre en valeur la diversité de l’offre de formation qu’elle propose pour répondre à ces différents profils.

Agenda

Mercredi 8 avril SEPR Lyon, de 9h à 17h / CFA Ardèche Nord de 13h à 17h
Seconde journée portes ouvertes de la SEPR

Vendredi 10 avril SEPR Lyon – 11h30
Visite guidée du campus SEPR : Histoire du site industriel Berliet-RVI.
Regroupement de la SEPR. Gestion technique des bâtiments. Bâtiment passif

Inscription par mail

Lundi 13 avril SEPR Lyon
Concours Meilleur Apprenti de France, sélection régionale à la SEPR

Jeudi 25 juin SEPR Lyon
Journée nationale du sport en apprentissage

Mardi 30 juin SEPR Lyon – de 9h à 12h
Forum de l'alternance
Employeurs, venez recruter vos futurs apprentis et contrats pros ! Inscription par mail

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