MC Employé traiteur

Niveau VALT 1 an
Accès à la formation: 

En 1 an : Après un CAP charcutier, un CAP boulanger, un CAP pâtissier, un CAP boucher ou un CAP cuisinier sous réserver de signature d’un contrat en alternance.

Enseignement: 

Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements, connaissance de l’entreprise, environnement économique et juridique.

Alternance: 

1 semaine au centre de formation, 2 semaines en entreprise.

Entreprises d'accueil: 

Charcuteries de détail ou traiteurs, ou toute entreprise possédant un labora­toire de fabrication de charcuterie et ayant l’agrément de plats à emporter (restaurant, traiteur, charcutier).

Et après ?: 
  • Travailler : en tant que charcutier-traiteur dans des charcuteries, des res­taurants, chez un traiteur ou dans des magasins alimentaires (une pâtisserie par exemple) possédant un département traiteur. Vous aurez également la possibilité de reprendre ou de créer une entreprise.
  • Poursuivre ses études : en Brevet Professionnel cuisine ou charcutier traiteur (hors SEPR).

Comment m'inscrire

  Alternance

Au Centre de Formation d’Apprentis ou à l'Institut des Métiers

FC

En Formation Continue

1

Se préinscrire au Point Info SEPR au 04 72 83 27 28 ou via le formulaire

Déterminer une solution de financement (CIF, Plan de formation, DIF, Période de Pro, etc.)

2

Signer un contrat d’apprentissage avec un employeur. Le contrat se retire auprès de l'organisme interface (CCI, CMA, etc.) Pour le contrat de professionnalisation, nous contacter.

Contactez le conseiller commercial de la formation concernée pour vous accompagner dans votre projet

3

L’inscription est validée une fois le contrat reçu. La SEPR reprend alors contact avec vous

 

 

 

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