BAC PRO Cuisine – apprenti – 36 mois
Obtention du diplôme ou de la certification
Je crée ou j’accède à mon espace personnel pour de multiples avantages
comme garder l’historique de mes recherches de formation, enregistrer et candidater à des offres d’alternance, et accéder à des guides d’accompagnement
Transformez votre passion pour la cuisine en carrière grâce à notre formation en bac pro cuisine à Annonay. Apprenez les arts culinaires dès aujourd'hui !
Le titulaire de ce diplôme est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine.
Fabrication des pâtisseries, cuisson, dressage, le cuisinier maîtrise les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant.
Le diplômé du bac professionnel participe à l’approvisionnement en gérant les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits.
Ses compétences en gestion et en comptabilité lui permettent de maîtriser les coûts et d’analyser au mieux sa politique commerciale. D’ailleurs, comme les personnels de salle, il connaît les techniques commerciales pour améliorer les ventes et il entretient les relations avec la clientèle.
Il intègre à son activité les problématiques de respect de l’environnement, de développement durable, les règles d’hygiène, de santé et de sécurité, en valorisant les dimensions de nutrition, plaisir et bien-être.
Il est attentif à l’évolution de son métier, apte à animer une équipe et il sait adapter ses pratiques professionnelles.
Après le bac pro cuisine, il débute comme premier commis ou chef de partie dans les restaurants traditionnels et chef-gérant ou responsable de production en restauration collective.
Il peut travailler à l’étranger puisqu’il a acquis une langue étrangère en formation.
Il peut exercer son activité dans des contextes diversifiés tels que la restauration traditionnelle, thématique ou collective.
Vous pouvez évoluer dans le secteur de l’hôtellerie et restauration en préparant les diplômes suivants :
Entreprises de tailles variables allant des TPE aux grandes entreprises, dans les secteurs suivants : restauration commerciale, restauration collective, entreprises connexes (agro-alimentaire, équipementiers…)
Premier commis
Chef de partie ou adjoint au chef de cuisine pour le secteur de la restauration commerciale
Chef de cuisine ou chef-gérant
Responsable de production pour le secteur de la restauration collective
Nos services sont à vos côtés pour adapter vos conditions de formation. Dans le cadre du Plan Régional en faveur de l’égalité entre les personnes handicapées et les personnes valides, la Région Rhône-Alpes a mis en place une charte qualitative d’accueil H+ en formation des personnes en situation de handicap.
de réussite aux examens par secteur métier
entreprises d’ans le secteur de la restauration
Chaque chargé de relation client de la SEPR est spécialisé dans un secteur de formation et expérimenté dans la formation professionnelle.
Faire confiance à l’alternance, c’est croire en l’avenir et en la formation des jeunes
Que vous aspiriez à devenir un chef étoilé Michelin ou un spécialiste de la cuisine fusion, une formation professionnelle de qualité est essentielle. Grâce à cette formation, vous pouvez non seulement suivre les tendances actuelles, mais aussi les influencer en devenant un chef innovant dans cette industrie dynamique.
Créez des délices sucrés ! CAP Pâtissier : votre chemin vers l'art de la pâtisserie.
Qu'il s'agisse de créer des œuvres d'art sucrées, des desserts de luxe ou des gâteaux "healthy", une formation professionnelle solide est la clé de votre succès dans ce domaine dynamique et gourmand. Rejoignez-nous pour un voyage sucré vers une carrière pâtissière exceptionnelle.
Devenez le chef de la pâte ! Formez-vous en BP Boulanger et réalisez votre passion du pain.
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La formation BP Boucher à la SEPR Annonay offre un apprentissage spécialisé en boucherie, permettant aux futurs professionnels d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans ce domaine avec expertise et passion. Rejoignez notre campus d'Annonay et préparez-vous à exceller dans ce secteur en constante évolution. Votre avenir dans la boucherie vous attend !
