CAP Production et service en restauration – apprenti – 12 mois
Obtention du diplôme ou de la certification
Je crée ou j’accède à mon espace personnel pour de multiples avantages
comme garder l’historique de mes recherches de formation, enregistrer et candidater à des offres d’alternance, et accéder à des guides d’accompagnement
Je candidate à une formation au CFA (Centre de Formation des Apprentis), avant de signer mon contrat d’apprentissage.
Je candidate à une formation pour un projet de reconversion professionnelle ou en CQP.
Je candidate à une formation au lycée, pour demander mon inscription.
CAP Restauration Rapide, Collective & Cafétéria : Devenez un pro ! Formation complète. Lancez votre carrière aujourd'hui !
Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration.
Il réalise et met en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité.
Il met en place et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter.
Il accueille, conseille le client ou le convive, prend et prépare la commande de celui-ci. Il assure la distribution et le service des repas.
Il procède à l’encaissement des prestations.
Il assure des opérations d’entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.
Par ses activités, il contribue au confort des clients ou convives, mais aussi à l’image de marque et de qualité de l’entreprise ou de l’établissement.
Il s’adapte au contexte dans lequel se situe son activité et travaille souvent en équipe ; sa marge d’autonomie est définie par ou avec l’employeur.
Vous ne trouvez pas le parcours qui vous convient ?
Nous pouvons étudier votre situation et vous proposer des adaptations (individualisation du parcours en fonction des blocs de compétences visés, des statuts et financements :
Contrats de professionnalisation, Transitions Pro, CPF…)
N’hésitez pas à contacter votre chargé de relation client pour une offre personnalisée.
Le titulaire du diplôme possède un niveau de compétences générales et professionnelles lui permettant, soit de s’insérer professionnellement dans des emplois de niveau 3 (ex-niveau V), soit de poursuivre une formation professionnelle.
Nos services sont à vos côtés pour adapter vos conditions de formation. Dans le cadre du Plan Régional en faveur de l’égalité entre les personnes handicapées et les personnes valides, la Région Rhône-Alpes a mis en place une charte qualitative d’accueil H+ en formation des personnes en situation de handicap.
Chaque chargé de relation client de la SEPR est spécialisé dans un secteur de formation et expérimenté dans la formation professionnelle.