Accès à la formation
Après un CAP boulanger, MC boulangerie spécialisée ou boulangerie pâtissière, Bac pro boulanger pâtissier.
Cette formation est répertoriée sous le n° RNCP13856 qui vous indique la validité et le niveau de qualification de la formation.
Vous êtes en situation de handicap ? Nos services sont à vos côtés pour adapter vos conditions de formation.
Alternance
1 semaine en formation / 2 semaines en entreprise
Et après ?
Travailler en tant qu’ouvrier boulanger ou chef d'entreprise, notamment dans une boulangerie artisanale ou industrielle.
Enseignement
Professionnel : Travaux pratiques en laboratoire, technologie professionnelle, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements connaissance de l’entreprise, PSE, environnement économique et juridique.
Général : sciences appliquées, français, gestion…
Entreprise d'accueil
Boulangeries artisanales, boulangeries pâtisseries, ou toutes entreprises industrielles élaborant le pain sur place à partir de différentes matières de base et justifiant de l’utilisation d’un fournil.
Devenir un.e professionnel.le de la boulangerie
Vidéo
Les établissements
La formation est dispensée au sein des établissements :
Établissement partenaire
