MC Art de la cuisine allégée – apprenti – 12 mois
Obtention du diplôme ou de la certification
Je crée ou j’accède à mon espace personnel pour de multiples avantages
comme garder l’historique de mes recherches de formation, enregistrer et candidater à des offres d’alternance, et accéder à des guides d’accompagnement
Maîtrisez l'Art de la Cuisine Allégée : Créez, Innovez, Épanouissez-vous !
Si vous aspirez à exceller dans cette industrie en constante évolution, une formation professionnelle de qualité est le premier pas vers une carrière réussie.
Le titulaire de la mention complémentaire Art de la cuisine allégée intervient en France et à l’étranger dans les établissements mettant en place une cuisine de qualité pour répondre aux besoins de la clientèle soucieuse de bien-être.
Le champ professionnel s’exerce autour de plusieurs axes :
De plus, en complément à tous ces aspects techniques, pour exercer son métier et pour lui permettre de progresser dans son contexte professionnel, le titulaire de la mention complémentaire Art de la cuisine allégée doit posséder une bonne culture générale et professionnelle et une bonne connaissance de l’environnement touristique, historique et gastronomique, afin de personnaliser ses réalisations culinaires.
Sous le contrôle de sa hiérarchie, il applique la politique commerciale de l’entreprise et assure la promotion de celle-ci. Il contribue à l’image de marque de l’établissement dans lequel il travaille.
L’équilibre entre saveur et santé
L’art de la cuisine allégée a évolué de manière significative pour répondre aux besoins modernes de notre société axée sur la santé. Cette évolution constante a ouvert la voie à de nouvelles opportunités passionnantes pour les professionnels de la cuisine allégée.
Les métiers de l’art de la cuisine allégée sont en constante évolution pour répondre aux besoins d’une société axée sur la santé. Les professionnels de ce secteur passionnant sont à la pointe de la création de plats délicieux, équilibrés et adaptés à une variété de régimes alimentaires.
Établissements de thalassothérapie, établissements de stations thermales
Établissements de remise en forme, balnéothérapie, spa
Établissements offrant des prestations de cuisine allégée (restauration traditionnelle et restauration collective…)
Cuisinier
Cuisinier spécialisé en cuisine allégée
Nos services sont à vos côtés pour adapter vos conditions de formation. Dans le cadre du Plan Régional en faveur de l’égalité entre les personnes handicapées et les personnes valides, la Région Rhône-Alpes a mis en place une charte qualitative d’accueil H+ en formation des personnes en situation de handicap.
Chaque chargé de relation client de la SEPR est spécialisé dans un secteur de formation et expérimenté dans la formation professionnelle.
Faire confiance à l’alternance, c’est croire en l’avenir et en la formation des jeunes
Devenez le maître du pain avec notre mention complémentaire Boulangerie spécialisée. Transformez votre passion en métier dès maintenant !
Que vous rêviez de créer des pains artisanaux, des pâtisseries de luxe ou des produits sans allergènes, une formation professionnelle solide est la clé de votre succès dans ce domaine dynamique et créatif. Rejoignez-nous pour façonner votre avenir en tant que boulanger expert.
Devenez un Maître des Desserts en Restaurant : Créez la Douceur Parfaite !
Si vous rêvez de devenir un maître dans l'art des desserts de restaurant, une formation professionnelle vous guidera vers une carrière sucrée et réussie.
Créez la cuisine de vos rêves ! MC Employé-traiteur : votre passion, votre métier.
Dessinez des délices ! La mention complémentaire pâtisserie de boutique : votre voie vers la créativité sucrée.
Que vous rêviez de créer des desserts artistiques, des glaces originales, des chocolats haut de gamme, ou des bonbons santé, une formation solide est la clé de votre succès. Rejoignez-nous pour une aventure gustative et créative exceptionnelle.
